H-6000 Kecskemét, Belsőnyír 150.
GPS: N46,95674° E19,63839°
Web: http://jakokft.hu

Rólunk

Bemutatkozás

A 90 évek elején Jakó Lajos cukrászmester azzal a céllal alapította a vállalkozást, hogy olyan cukrászati és vendéglátóipari eszközöket tudjon gyártani, ami valóban úgy használható, ahogyan egy cukrásznak ideális. Három saját üzletében és műhelyében tapasztalta, hogy a beszerezhető termékeknek vagy a mérete nem a legjobb, vagy formájuk, illetve anyaguk eltér a tökéletestől. Ezeket olyan cégek gyártották, amelyeknek nem volt köze a vendéglátáshoz, így ezeket a legyártott eszközöket a mindennapi termelésben nem tudták kipróbálni.

Eleinte saját üzemének és üzleteinek kezdett gyártani, de ahogy a cukrász kollégák megtudták ezt a lehetőséget, Ők is előszeretettel rendelni kezdtek. Hamar kiderült, hogy mindenkinek egy kicsit más kellett: 2cm-el nagyobb, vagy 3-mal magasabb, kis fogantyúval, vagy nagy felhajtással a szélén.

Mivel a termékek egyedi igény szerint készülnek, így mindenki pont azt kapja, ami befér hozzá, amekkorában „betölteni/kisütni” szeretne, vagy ami „pont ide”, „pont erre” ideális. Időközben cukrászmesterből Mestercukrász lett, valamint Ipartestületi megyei elnök és zsűritag hazai és nemzetközi versenyeken. Így a kisüzem gyártói skálája is egyre szélesedett, ahogy az igények és a szakma egyre több újdonságot hozott magával.

Jelenleg is egyedi megrendeléseket elégítünk ki a tortakarikáktól a regálokon és asztalokon keresztül a léfagylalt tárolóig, vagy Natúr kovász gépig.

Tovább

Termékeink

Karamell lámpák
Karamell lámpák

A készülék a színezett karamell tömbök kézi formálásához szükséges belső hőt biztosítja a karamell alapanyagnál azáltal, hogy egyenletes, homogén átmelegítést biztosít.   

Tovább
Masszahúzók
Masszahúzók

A masszahúzó készülék biztosítja a piskótalapok gyors előállítását, és a beállított vastagság állandóságát.

Tovább
Asztalok, regálók
Asztalok, regálók

Egyedi méretű munkaasztalokat, valamint raktári, és hűtőkamrai állványokat és polcokat az Ön elképzelése szerint készítjük el. Sütőlemezek tárolására alkalmass lábazattal, vagy zárt ajtóval, esetleg nyitott polcokkal is megrendelheti.        

Tovább
Natúr kovász gépek
Natúr kovász gépek

Kenyerek és péktermékek természetes folyékony élűkultúrával akár adalékok, és hagyományos élesztű nélkül is. Így a megtakarításokkal a gép ára hamar megtérülhet! Az automata Natúr Kovász gépek célja, hogy lehetővé tegyék a természetes (élesztő nélküli) kovász elkészítését. A gép a benne lévő liszt-víz emulziót a beállított hőmérsékleti értékre melegíti, időszakos keverés mellett (erjesztési fázis). Állandó hőmérséklet mellett a PH érték folyamatosan ellenőrzött az erjesztő tevékenységek információja miatt. Majd a program szerint beállított hőmérséklet és PH-érték elérésekor (vagyis, amikor a natúr kovász kellően megérett) visszahűti a tárolási 10-12C hőmérsékletre és időszakos keverés mellett ezen tárolja (így akár 2-3 napig eltartható anélkül, hogy hatékonysága romlana). A keverési-erjesztési ciklusok automatikusan működnek és nincs szükség a kezelő részéről a beavatkozásra. A natúr kovász megújítása mindig ismétlődik víz, és liszt hozzáadásával. A rozsdamentes kivitel magas szintű kidolgozása és a tisztító zuhany hozzájárul a magas higiéniai szint megtartásához. Így lehet olyan terméket előállítani, amelyek specifikus tulajdonságai kiváló minőségűek.   60 és 120 literes kivitelben készítjük.       

Tovább
Léfagylalt tároló
Léfagylalt tároló

A lefőzött lé fagylalt alapot a beállított hőmérsékleten tartja, időnkénti keverés mellett. 60L, 2×60L (2db tartály egy gépen belül), és 120L-es kivitelben készül.  

Tovább
Tortakarikák és Kikenők
Tortakarikák és Kikenők

Különböző méretű és formájú tortakarikát készítünk egyedi igények alapján          

Tovább
Egyéb termékek
Egyéb termékek

Szállító karélyokat, öntő rácsokat, fali és asztali papír tépők, kandírozó üstöt, dobos kést valamint sok egyéb cukrász és vendéglátóipari eszközt, berendezést készítünk, amik megkönnyítik a mindennapos munkákat és fokozzák a termelést. Egyedi igényekkel is forduljon hozzánk bizalommal.        

Tovább
Gesztenye nyomó
Gesztenye nyomó

Az állványos, nagykonyhai gesztenye nyomó segít a nagyobb mennyiségű massza folyamatos adagolásában. Nem baj, ha a massza keményebb, a karral gond nélkül egy gyengébb hölgy is ki tudja nyomni. A dolgozó nem fárad el folyamatos adagolásától, nem úgy mintha egy kézi nyomóval kellene dolgoznia. Szétszedhető a alapos tisztításhoz.    Ára: 179.000Ft + áfa      

Tovább
Használt gépek
Használt gépek

45L-es és 60L-es Natúr kovász haszált és bemutató gépek eladók     Jeros 9117 fekete mosogatógép, edény/láda mosogató    

Tovább

Kapcsolat

Cím: 6000. Kecskemét, Belsőnyír 150
Cím: H-6000 Kecskemét, Belsőnyír 150.
Tel.: +36-76-417846
+36-30-5470574
Web: http://jakokft.hu
E-mail: info@jakokft.hu
GPS: N46,95674°
E19,63839°
Ajánlatot kérek